Slide Slide Slide "El restaurante nace de mi deseo de lograr un lugar en donde se fusionan sabores, aromas y técnicas culinarias peruanas, españolas, Nikkei y por supuesto de nuestro pacífico colombiano" Chef Luis Carlos Bonilla Slide Slide Slide Slide Deleites Desconocidos Slide Sabores del mundo para tu paladar Slide Slide Fruto de tierras del Valle Slide Slide Slide Slide Slide Slide Slide

Slide NÓRDICO Rústico y Moderno a la vez Slide PASIFLORA Cálido y orgánico Slide PATIO Fresco y natural Slide PIZARRA Bohemio, poco convencional y vanguardista

Slide ~ Nos vamos de Copas Slide ~ Cocteles y licores de nuestro bar Slide ~ Personas, paisajes y sentimiento embotellados

Slide "Zumaia es ciudad, es norte es un inmenso mar de sabores universales es centro, es Amarillo, es del mundo entero.

Zumaia son sabores costeros y autóctonos de la selva, mar y tierra. Es esencia plasmada en la realidad, llena de arte y creación.

Zumaia es mi mundo, un mundo hecho para ustedes" Slide "Zumaia es un lugar cercano a mi corazón, donde la frescura en los alimentos conquista tus sentidos" Slide "Mi propuesta es una cocina de autor a la que le imprimo ganas, cariño y mi toque personal" Slide "Zumaia es mi primer negocio como chef ubicado en el barrio San Antonio de Cali en una casa considerada centro Histórico y Cultural. Le puse este nombre en homenaje al pueblo del País Vasco donde encontré mi vocación mientras realicé mis estudios" Slide "Estudié en la escuela “Aiala” de Karlos Arguiñano, al lado de espléndidos centros de gastronomía en la costa del mar Cantábrico rodeado de preciosas montañas, playas y viñedos de los que se extrae el famoso vino Chacolí. Mi pasión por la cocina no sólo se cultivó en la península Ibérica. Para complementar mis conocimientos culinarios, estudié en el “Cordon Bleu” de Perú, donde tuve acceso a la que es catalogada una de las mejores cocinas del mundo." Slide "Gracias a estas experiencias, tuve la oportunidad de trabajar en prestigiosos restaurantes del País Vasco, Perú y Cali, lo que hoy me permite tener el valor y conocimiento para iniciar este proyecto de vida.

Soy un cocinero joven que trabaja con un equipo de profesionales de la mejor calidad dispuesto a escuchar y aprender de sus gustos y sugerencias." Chef Luis Carlos Bonilla Slide Slide Equipo Zumaia El equipo Zumaia tiene como filosofía el deber de ser capaces de conectar emocionalmente con nuestros esperados clientes.

Slide Somos un equipo de profesionales comprometidos, con la seriedad y el cumplimiento requeridos para que sus eventos sean momentos únicos e inolvidables Catering Slide Slide Es reinventarnos todos los días con el fin de buscar estrategias innovadoras que generen en nuestros clientes una experiencia diferente. Nuestro Gran Reto Slide Bono Zumaia El regalo perfecto para los amantes de la buena mesa Slide

Slide "Este es nuestro blog donde podrás encontar información de tu interés" Ir al blog

Slide MEJOR CHEF REVELACIÓN 2016: PREMIOS LA BARRA En Abril de 2016, la revista La Barra, que se dedica al sector hostelero en Colombia, le otorga a Luis Carlos Bonilla el reconocimiento al mejor Chef revelación del año en el suroccidente y pacífico colombiano. NOMINACIONES 2017 En el 2017 Zumaia es nominado como “Mejor Restaurante” y “Mejor servicio” en restaurante de la región suroccidente y pacífico colombiano. Slide CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2017 Nos complace anunciarles que Restaurante Zumaia fue galardonado con un Certificado de excelencia, gracias a haber obtenido excelentes opiniones de manera constante en TripAdvisor. Ganador de:

Contacto

¿Tienes una pregunta? ¿Quieres hacer una reserva? Envíanos un correo.

Cra 6 No 1-11 | Barrio San Antonio | Cali, Colombia

Reservas: (321) 542-6489

Horarios: Lunes a Sábado 12:00 – 15:00 y 18:00 – Cierre

formulario de reservas
  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.